台北酒店經紀芊芊姐♥ 生津止渴-楊梅生津止渴＋開胃解酒－酒店經紀-張姐0939-015-570

楊梅長於生津止渴，而且有消食開胃，治澀腸，止血，食積，嘔吐，呃逆（打嗝），食慾不振，腹痛，腹瀉，痢疾，解酒毒等功效。別名：龍睛、朱紅、水楊梅、白蒂梅、樹梅

適宜族群：一般族群均能食用

食用部分：果實

藥用部分：果核，根，樹皮

果實：味甘、酸，性溫；入脾、胃、肝經。

樹皮：味苦、辛、微澀，性溫。

葉：味苦、微辛，性溫。

根：理氣行血，化瘀。

熱量：30大卡

對症食療

◎果實

用於煩渴，嘔吐，呃逆，胃痛，食慾不振，食積腹痛，飲酒過度，腹瀉，痢疾，頭痛，心胃氣痛，咽喉炎，口腔炎，跌打損傷，骨折，煩悶，燙傷

【用量用法】4錢～1兩，水煎服。

◎樹皮

治脘腹疼痛，脅痛，牙痛，疝氣，跌打損傷，骨折，吐血，鼻血，痔血，崩漏，流行性腮腺炎，外傷出血，胃痛，痢疾，瘡瘍腫毒，齒槽膿漏，火燙傷，濕疹，感冒，泄瀉，疥癬，惡瘡，解砒毒，蛇咬傷

【用量用法】3～5錢，水煎服，或浸酒。外用則煎水熏洗，研末調敷或吹鼻。

◎葉

皮膚濕疹

【用量用法】水煎洗患處。

◎根

用於胃痛，疝氣，吐血，嘔吐，跌打損傷

【用量用法】2～3錢，水煎服。

營養專家人體必需營養素

膳食纖維：1克

脂肪：0.2克

碳水化合物：6.7克

蛋白質：0.8克

維生素

A：0.81毫克

C：7毫克

菸鹼酸：0.3毫克

核黃素（B2）：0.05毫克

胡蘿蔔素：40毫克

醫生叮囑

●多食傷胃損齒。

●血熱火旺者，勿食。

●脾胃虛寒者，少食。

●糖尿病患者忌食楊梅。

●楊梅忌與生蔥同食。

●習慣性便祕者宜食用楊梅。

中醫食療方

腹痛，吐瀉

【材料】楊梅半斤，白酒1000c.c.

【作法】浸泡2天，每次服1小杯。

便溏腹瀉

【材料】乾楊梅1兩

【作法】炒炭存性研成細末，每次服1錢，米湯送服。

懷孕嘔吐

【材料】楊梅果核適量

【作法】將果核煅炭，研碎，塗敷患處。

嘔吐

【材料】鮮楊梅根2兩半

【作法】洗淨，加適量的水煎服。

痢疾

【材料】楊梅5錢

【作法】洗淨，水煎服。

皮膚濕疹

【材料】楊梅葉適量

【作法】水煎，外洗患處。

小便灼痛

【材料】鮮楊梅2兩，冷開水1杯

【作法】將楊梅洗淨，搗爛，加冷開水調勻，過濾飲汁，一日2～3次。

中暑腹痛

【材料】鮮楊梅6兩，米酒適量

【作法】將鮮楊梅放入甕中，加米酒淹蓋楊梅為宜，浸泡5天，每次飲用半杯。

藥食材小常識

白酒：可通血脈，禦寒氣，醒脾溫中，行藥勢。主治風寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。

小茴香：散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睾丸偏墜，經痛。

米酒：行氣活血，能促進血液循環，防治產後肥胖。

蔬果廚房

楊梅酒

【材料】鮮楊梅500克，白糖80克

【作法】先將楊梅洗淨，加入白糖一同裝入瓷罐中搗爛，加蓋，不密封，稍留空隙，7～10天自然發酵成酒，再用紗布絞汁，即成濃度為12度的楊梅露酒，然後再倒入鍋內煮沸，待冷卻後裝瓶，密封保存，越久越佳。夏天飲用，清熱生津祛暑。

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